Măng tươi
Măng tươi là món ăn rất ngon miệng và tương đối phổ biến, trong măng tươi có chứa axit axit cyanhydric đây là loại axit khi đi vào cơ thể có tác động làm thiếu ôxi trong máu. Ngoài ra trong măng tươi có rất nhiều độc tố gây ngộ độc cấp nếu dùng nhiều làm nghiêm trọng có thể gây co giật, hôn mê và gây tử vong. Ngoài ra để bảo quản măng tươi được lâu các lái buôn có ngâm các chất bảo quản chứa các độc tố rất không tốt cho cơ thể của bạn
Trà mạn
Uống trà là thói quen có từ lâu đời và rất phổ biến ở khu vực miền Trung và miền Bắc. Uống trà đúng cách sẽ cũng rất lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên trong quá trình chế biến và bảo quản và đóng gói đã làm cho trà chứa nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe của người dùng.
Do đó, nếu yêu thích những món trà lạnh, bạn nên tự pha nước trà rồi để lạnh và dùng thay vì chọn những sản phẩm đã được chế biến và đóng gói sẵn.
Mộc nhĩ tươi
Mộc nhĩ tươi là một nguyên liệu của món ăn mà các bà nội trợ rất thích sử dụng. Tuy nhiên trong mộc nhĩ tươi có chứa Porphyrin một chất rất nhảy cảm với anh sáng. Vì thế sau khi sử dụng làm cơ thể bị dị ứng gây phù nề, ngứa gây khó thở. Do đó chúng ta nên sử dụng mộc nhĩ khô để chế biến thức ăn mới đảm bảo được an toàn
Cà chua xanh
Cà chua chín thì rất tốt cho sức khỏe của bạn vì chúng có hàm lượng vitamin A cao, ngoài ra chúng có tác dụng làm đẹp. Tuy nhiên nếu chúng ta sử dụng ca chua còn xanh thì rất nguy hiểm, trong cà chua xanh có độc tố gây hại là Solanine gây ngộ độc cho người sử dụng thậm chí còn gây tử vong.
Mật ong
Mật ong là nguyên liệu phổ biến chế biên thực phẩm và được nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Nếu chúng ta sử dụng một cách hợp lý thì rất tốt sức khỏe. Tuy nhiên nếu chúng ta sử dụng quá nhiều thì rất có hại cho gan cũng như qua trình trao đổi chất trong cơ thể bởi lượng calo khổng lồ mà mật ong cung cấp. Dẫn tới các bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ...cùng những rắc rối khác về sức khỏe.
Khoai tây mọc mầm
Khi khoai tây đã nảy mầm sẽ tạo ra chất độc solamine đây là chất có tác động mạnh lên liêm mạc của dạ dày, ngoài ra cũng tác động lên hệ thần kinh trung ương, gây suy hô hấp và ngộ độc thực phẩm đối với dử dụng
Ngũ cốc qua chế biến ăn sáng
Sử dụng ngũ cốc làm bữa sáng làm gia tăng lượng đường trong máu. Các loại ngũ cốc qua chế biến
Phần lớn các loại ngũ cốc ăn sáng được bày bán phổ biến tại các siêu thị đều được làm từ cùng một thành phần như nhau đó là bột mì tinh chế và đường. Đây là hai yếu tố hỗ trợ đắc lực cho sự gia tăng nhanh chóng của mức đường huyết.
Bạn có thể xen kẽ với những lựa chọn khác lành mạnh hơn như trứng, bánh mì làm từ bột mì thô, sữa chua, cà chua…
Dưa muối chưa kĩ
Với dưa chưa muối kỹ có vị hăng và đắng. Vì thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.
